1、包着壳保存
在剥榴莲的时候注意不要一次性把所有的果肉都剥掉,可以留一些果壳,剩下的果肉打算第二天再吃的话,可以继续放在果壳内,然后用报纸包起来,放到室内阴凉处或者冰箱冷藏室存放,这样放到第二天吃是没问题的,到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。
2、冷冻保存
将榴莲果肉取出,用保鲜袋或者保鲜盒装好,然后放到冰箱中冷冻,冷冻后的榴莲吃起来会有雪糕的口感和风味。
3、做成奶昔
吃不完的榴莲果肉还可以和牛奶混合,搅拌成奶昔,之后放入冰箱冷藏或冷冻,第二天就可以再食用,冷冻后的榴莲奶昔可以再搅拌一下,这样的二次搅拌可以让奶昔的口感变得更加细腻。
4、和鸡煲汤
吃不完的榴莲还可以和鸡肉一起炖汤食用,将鸡肉洗净后切块,然后将榴莲果肉去壳,加入适量姜片,开火煮沸后换文火煲炖三小时,加入适量盐后即可食用。
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