可以泡酒。
常见的水果一般都是可以泡酒的,黄皮味道可口,营养价值高,也可以浸泡在酒水中,饮服黄皮泡的酒具有健胃、消食、止咳、除烦以及生津止渴等功效,还可以提升酒水的风味,因此,如果家里面有较多的黄皮的话,可以将黄皮放入白酒中进行浸泡,制成黄皮酒饮用。