用保鲜盒或保鲜膜包裹装好，放冰箱冷藏可以保存4小时左右。
凉拌黄瓜在常温下可以放2小时，若想要延长保存时间，最好尽快将其放入冰箱冷藏，利用冰箱的低温环境，来抑制细菌繁殖，确保凉拌黄瓜的新鲜营养，但放置时间也不可以过长，最多不超过4小时，否则黄瓜会慢慢变质变味，营养价值和口感也会逐渐下降。
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