视情况而定。
桃子外面是好的，但里面核发霉了是因为桃子在生长期间被钻心虫蛀入桃核后，在里面吃桃核，因为桃核中含有脂肪、蛋白质等营养物质，桃仁被虫子破坏后就会出现发霉的情况，虫子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明显的虫斑。
这种现象属于是桃子的一种病变，一般外面新鲜的果肉没有受到影响的话是可以继续食用的，但靠近桃核附近的桃子就不能再食用了，因为附近的桃子果肉也会受到霉菌的污染，食用后可能会危害身体健康。
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