秋梨膏一般是可以用开水冲泡的,但是可能会导致秋梨膏的药效降低,所以一般是建议用40-50度的温水冲泡。温水冲泡可以使秋梨膏的药效充分保留,而开水冲泡可能会导致秋梨膏的营养成分被破坏,从而导致秋梨膏的药效降低,所以要避免要开水冲泡秋梨膏。