醪糟含有酒精。
醪糟又叫酒酿，是酿制米酒后的残渣，所以醪糟是含有酒精的。醪糟含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等，适当食用不仅可以补充人体所需的营养成分，还可以驱寒补暖。另外醪糟还含有少量的乙醇，能够促进肠胃消化，起到健胃消食的作用。但是醪糟不能过量食用，过量食用可能会导致醉酒，甚至是引起血糖波动、体重增加、酒精过敏等症状。
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