绿茶好坏怎么辨别

1.外形：优质绿茶呈绿色并且带银灰光泽，条索均匀，重实有峰苗，整洁光滑。

劣质绿茶则条索松扁、弯曲、色泽发黄或者是很暗淡。

2.香气：对于好的、高级的绿茶，都有香气持久的特点。比如龙井特别清香，毛峰大方特具栗香瓜片香而纯和，玉露特具覆香。那些带有烟味、酸味、发酵气味、青草味或者是其他异味的茶则属于次品。

3.汤色：高端系列的绿茶，其汤色都比较清澈明亮。相反，那些汤色呈现深黄色、浑浊或者是泛红的，一般都是次品。

4.滋味：高端绿茶冲泡之后，滋味都比较浓厚鲜爽。但如果滋味中带着粗涩或滋味淡薄，以及其他杂味的绿茶，一般都是次品。

5.叶底：好的、高端级别的绿茶，叶底一般都是明亮、细嫩的，并且质地厚软，叶背也有白色茸毛。而叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛均为劣品。