1、淡盐水养
青蟹买回来后可以用淡盐水养,但要将青蟹放置在阴凉湿润的地方,这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间;或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可,水不要满过青蟹的嘴巴,可以两天换一次水。
2、冰箱冷藏
室温下的青蟹新陈代谢比较强,很容易出现攀爬、逃走的情况。而青蟹冷藏的话,可以降低新陈代谢,延长保质时间,因此青蟹可以短时间放冰箱保鲜。