1.莲藕是寒性的，不能与寒性食物一起食用，不然可能会导致脾胃虚寒，引发肠胃不适以及消化不良。如绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜此类寒性食物，建议都不要与莲藕同时吃。
2.不宜与动物肝脏一起食用，莲藕的纤维素含量丰富，动物肝脏中富含一些铁、铜等微量元素，如果莲藕和动物肝脏一起食用会很大程度的降低人体对这些微量元素的吸收。
生吃不宜多吃，生莲藕中确实会有寄生虫和病菌。但是煮熟的莲藕是很有营养的。不过也不宜多吃...
做糖醋嫩藕片方法：把嫩藕洗净、刮皮，切成片，锅中放植物 油烧热，把嫩藕片倒进锅内快速翻炒十来下，迅...
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