芒果味道酸是不是坏了

Sakura 发布 2022-09-21

刚吃了一个芒果，感觉味道怪怪的，有点酸，请问芒果味道酸是不是坏了？

2022-09-21

具体有以下两中原因：

1、芒果本身带有的酸味：可有是芒果品类的问题，也可能是将芒果提前采摘导致的，在芒果只有6、7成熟的时候就采摘，这样的芒果远没有达到成熟要求，营养物质积累不够，味道很差。

2、芒果变质发酸：如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是说明坏了，不建议食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

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