榴莲不开口也能吃。
榴莲开口代表已经完全成熟，没开口可能是还没有完全成熟，但仍然是可以吃的，只不过口感没有完全成熟的榴莲好，没开口的榴莲吃起来口感略脆，味道比较淡，但是营养价值基本相同。
另外，开口的榴莲很容易被外界微生物或细菌入侵，从而导致变质，如果榴莲闻起来有股酒味，说明榴莲已经开始变质了。反而是未开口的榴莲，外壳可以很好的防止外界细菌入侵，所以在选购榴莲的时候可以选择快开口的或者是开了一点点口的榴莲。
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1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。...
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