第一种把莲子放到温水中浸泡几小时，让莲子吸收水分更容易煮熟，加入红枣莲子枸杞食材，加入的过程中不断搅动让粥更加粘稠，小火煮二十分钟即可。
第二种莲子浸泡两小时，可加入银耳，将莲子银耳放到砂锅加水大火煮开后小火煮三十分钟，加入黄冰糖焖10分钟。
第三种莲子泡发备用，准备冰糖糯米，将糯米冰糖莲子放入锅中加水，先用大火烧开，再用小火熬煮加冰糖即可。
沈夏冰营养师
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