都是比较健康的。
烤红薯和蒸红薯只是制作方式不同,但两者所含的营养成分是差不多的,所以都是比较健康的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但一般来说蒸红薯的水分含量更多,饱腹感更强,而烤红薯水分含量更少,更加香甜,很容易不知不觉就食用过多,所以在吃烤红薯的时候也要注意控制好食用量。