不能吃，原因分析如下：
1、干木耳泡发后，或多或少都会含有一些沙尘、细菌赃物，若是直接泡发好了就凉拌食用，这些赃物进入体内，没有经过高温烹饪消毒杀菌，可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
2、木耳泡发后直接凉拌可能会含有沙子等物质，而且带有生木耳的味道，食用影响口感，吃起来也不大好吃，需经过焯水去除生味以及杂质后才会更好吃。
难为的为难
发布 2022-09-30
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