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吃辣椒后喝牛奶是有作用的吗

尛雯 发布 2022-09-30
吃完辣椒后感觉很辣,请问吃辣椒后喝牛奶是有作用的吗?
2022-09-30

有作用的。

辣椒当中的辣椒素不溶于水,但是却可以和牛奶当中的酪蛋白相结合,以此可以有效的解除口腔内的辛辣感。

牛奶里面还含有大量的矿物质、氨基酸、维生素,适量喝牛奶可以起到保护胃黏膜的作用,还能缓解吃辣椒引起的胃部刺痛和反酸的症状,所以吃辣椒后喝牛奶还是有作用的。

辣椒当中的辣椒素,长期过量食用很容易是胃黏膜受损,因此生活当中应该当避免吃过多的辣椒。

2025-08-19

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辣椒