适量吃南瓜不会导致上火。
南瓜是温性的食物，适量吃不会导致上火，但是如果吃太多了的话就会出现上火的症状，而且阴虚内热、胃火炽盛、肝火过旺的人群吃多了也很容易出现上火的症状，南瓜含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质、无机盐以及脂肪等营养物质，可以为机体补充能量，但是南瓜含有大量膳食纤维，所以肠胃有不适症状的人群最好不要食用，否则会导致症状加重。
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