看情况而定。
雪梨银耳汤如果是隔夜放在冷藏的环境中，因为环境温度较低，能够减少细菌的滋生，只要雪梨银耳汤没有发生变质是可以食用的。
如果是放置在外面高温的环境当中，有可能会使外界的污染物进入到雪梨银耳汤当中，同时高温环境还很容易致使细菌和霉菌的产生，所以这种情况下，是不建议食用的。
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