适量服用甘草可以保肝，如果过量服用甘草，可能会伤肝。
甘草是一种较为常见的中药，可以起到清热解毒、祛痰止咳、补益脾胃、调和诸药等功效。所含的甘草酸有利于防止肝细胞受损，并且辅助改变细胞膜的通透性，从而阻止病毒侵入肝细胞。另外，甘草可以归入心经、肺经、脾经和胃经，还有清热解毒、润肺止咳、补中益气等功效，常用于治疗脾虚乏力、气喘咳嗽、药食中毒、痈疽喉痹等病症。
但是甘草含有大量的活性物质，长期服用过量甘草，活性物质不容易被人体代谢，从而大量堆积在肝脏内，影响肝脏的正常功能。
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