甘草味甘性平，既不属于热，也不属于良，属于平药。
甘草本品为临床常用中药之一，具有清热解毒、化痰止咳、调和脾胃等功效，它分为炙甘草和生甘草两种，生甘草一般药性偏凉，主要有清热解毒的功效，可以用于治疗咽炎、扁桃体炎等。而炙甘草为蜜炮制而成，药性偏温，具有益气健脾、补气安神的作用。
甘草可以有效的补脾益气、润肺止咳、缓解急痛，而且还是一味调和的中药。甘草虽然是很不错的中药，但是一定要切记放置时间不要太长，否则很容易出现发霉的现象。
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