食用过多的话可能会。
粿条主要是由淀粉制作而成的,碳水化合物的含量比较高,所以如果在短时间之内食用过多粿条,导致热量摄入超标的话,那么多余的热量就有可能会体内转化成脂肪堆积起来,长期下来就会增加人体发胖的可能性。
因此在吃粿条的时候需要注意控制好食用量,另外建议再配上富含蛋白质、维生素的食物一起吃,这样营养会更加丰富一些。