雪花梨、秋梨、鸭梨、酥梨等都可以。
市面上梨的品种有很多，有很多梨都可以用来炖冰糖雪梨，一般来说建议选择个头大、果肉多、核小的梨，比如雪花梨、秋梨、鸭梨、酥梨等。
一般来说比较常用的就是雪花梨，这种梨味道脆甜、水分充足，汁水丰富，用来炖冰糖雪梨是比较好的，另外可以根据季节来选择当季的梨，这样会更加新鲜一些。
为什么咳嗽不能吃糖却要吃冰糖炖雪
不能吃糖是因为糖会刺激呼吸系统的粘膜，甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，...
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