山楂卷不能和牛奶一起吃。
山楂属于酸性，且含有大量的鞣酸，而牛奶含有丰富的蛋白质，山楂和牛奶一起吃会导致蛋白质和鞣酸在胃部出现凝结，引起肠胃不适以及消化不良的情况，严重时还会导致胃部疼痛、恶心等症状，因此不建议山楂卷和牛奶一起吃。
建议山楂与牛奶的时间间隔两个小时左右即可。
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