甘草性平，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳的功效，本身也没有去湿气的效果，所以可以添加一些去湿气的药材或者食材一起服用，例如薏米、红豆、山药、芡实、苍术。甘草泡水能够补中益气、清热解毒、止咳化痰。而且在泡水之后味道比较甘甜，大多数可以用来治疗因为食欲不振而导致的身体乏力现象。如果本身存在体内火热现象，从而引起了咽喉肿痛、四肢痉挛疼痛，也可以适当的食用。
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