香菜适当吃不会导致上火,但是如果长期大量吃有可能会出现上火的症状。
香菜味辛性温,含有维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,适量吃可以起到开胃消郁、止痛解毒的作用,适量吃通常不会导致上火,但是如果长期大量食用,就会导致出现上火的症状,有上火症状的人群食用了就会导致症状加重。