橘皮洗净切丝备用,备好冰糖,准备好材料后,洗锅,要注意锅中不能有一点油迹,洗好自然晾干,加入纯净水,水开加入切好的橘皮,橘皮煮开加入冰糖,枸杞,小火慢煮,边煮边搅拌,煮至橘皮发软,关火,盛出冷却,即可饮用。
还有一种比较简单的方法就是橘子皮洗干净,用八十度的热水泡干橘皮就可以饮用。