看情况，如果没有变质充分加热后仍可食用，变质后则不建议在食用了。
如果隔夜的熟胡萝卜保存良好，隔夜后没有发生变质的情况，则可以继续食用，但是要充分加热，如果隔夜的熟胡萝卜发生变质，出现变色、发粘等情况，同时闻起来有异味，这个时候是不建议在吃的，否则会对身体产生不利影响，出现腹泻腹痛等症状，最好吃新鲜的食物，以免因为存放而导致食物变质，最好不要长时间放置。
潋潋小雨
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