没有变质的话可以。
桂花除了可以观赏外，还可以晒干泡茶喝，其中含有的营养成分可以帮助温肺化饮、散寒止痛，适量饮用的话可以化痰止咳、止痛除臭。
一般来说，正常桂花外表是呈明黄色的，如果变成褐色的话多半是因为氧化或者变质，变成褐色后的桂花只要没有变质就还能继续泡茶。
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