视情况而定。
如果柚子煮熟了很苦，但是柚子没有变质的情况，是可以喝的。
但是如果是柚子变质了，煮熟了发苦正常情况下不能吃，柚子煮熟以后出现发苦的现象可能是因为柚子还没有成熟。
也有可能是柚子变质的原因，这种柚子中含的鞣酸成分比较多，吃了以后容易对胃黏膜造成刺激，从而造成胃部不适。
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