1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，倒入锅中，放入冰糖、水饴、纯净水。
2、先大火煮沸，再改中火，不断沸腾时需要不断搅拌，熬到浓稠糖浆形成，大约需15-20分钟，视火力而定。
3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中，密封放置，放在冰箱里冷藏。
黎花帶雨
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