芋头淀粉含量高吗？

清璃发布 2022-10-21

刚去超市买了一个芋头，请问芋头淀粉含量高吗？

2022-10-21

芋头的淀粉含量很高，含有约19%的淀粉。芋头含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以补充人体所需的营养，但不宜过量食用，会引起腹胀、消化不良等症状。另外，有荨麻疹、哮喘、过敏体质的人不能吃芋头。

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