先将五指毛桃、薏仁、茯苓提前浸泡半小时左右,红枣去核备用,姜切3片备用,用的琵琶腿(可用半只鸡或鸡爪代替)鸡腿去皮,冷水入锅煮沸捞出备用,将备好的料和鸡腿放入锅中,加3L左右清水,大火煮沸后转小火,时间3小时作用,出锅前加盐调味即可。