从原理上说,香菜吃不完的话,是可以冷冻保存的。
但是不建议将香菜冷冻,因为香菜不耐冻,短时间是没有问题的,但如果是长时间冷冻,不仅味道有些许变化,其营养也会流失不少,其次一般冷冻后的香菜,再拿出的话,保存周期会大大缩短。