桂花是不可以直接食用的。
正常情况下,桂花一般需要经过加工处理以后才能够食用,而且桂花具有一定的食用和药用的价值。
桂花在中医理论当中能够起到化痰和祛痰的效果,还能够起到止咳的作用,对于慢性支气管炎或者是上火引起的咳嗽咳痰等症状,在食用桂花的时候,要适量避免过多的食用,而且在使用桂花冲泡水的时候,尽量不要和其他的一些花茶一起搭配,影响到药效的吸收,还会导致药效的成分发生改变。