用水浸泡山药，茯苓，五指毛桃，洗去灰尘。猪骨冷水下锅，加入葱姜料酒，去腥，水开后，撇去浮末。将猪骨，山药，茯苓，五指毛桃放入锅中，倒入适量的清水，开始炖，小火慢炖1个半到2小时。煲好后根据自己的口味加入适量的盐。
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