石榴汁变成紫色的是氧化了吗

沐风霓裳发布 2022-10-27

石榴汁的水分比较多，在弄了一些石榴汁后，过了一段时间，发现变成紫色了，请问石榴汁变成紫色的是氧化了吗？

2022-10-27

是的。

新鲜的石榴汁刚刚榨出来的应该是粉红色，至于来变成紫色了，应该是经过长时间的与空气接触，发生了氧化反应，才变成紫色的石榴汁，不光石榴汁会弄到衣服上，如果手上不戴手套，也会被染上颜色。

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