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空气炸锅烤栗子必须切口吗

mendoza 发布 2022-11-03
烤板栗是很好吃的,所以会有很多人用空气炸锅烤板栗,那空气炸锅烤栗子必须切口吗?
2022-11-03

是的。

空气炸锅加热的原理是通过高温加热机器内部的热管来形成热空气,接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材,让热空气在封闭的空间中循环,利用食材自身的油脂煎炸食物,从而让食材脱水,表层变成金黄酥脆,实现煎炸的效果。

而栗子本身是封闭的,在用空气炸锅加热的过程中栗子内部压力会增大,同时发生膨胀,如果事先没有将栗子开口释放压力的话,那不开口用空气炸锅加热栗子很容易出现爆炸的情况。

2026-08-28

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