需要。
空气炸锅加热食物最大的优点就是不用大量油进行油炸也能达到外酥的效果，但部分食物加热过程中，还是需要加少量油再进行加热。
因为空气炸锅加热后会排出多余的油脂，但栗子属于是含油量较少的食物，如果在烤之前不放油的话会容易出现焦黑的情况，但给栗子刷上油之后烤出来的栗子会更加酥脆。
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