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红薯干发霉了洗了又晒了还能吃吗

121518361@qq.com 发布 2022-11-04
红薯干发霉了,把霉洗干净,然后再晒干,还可以吃吗?
2022-11-04

红薯干发霉了洗了又晒了,一般不能吃。

红薯干发霉后会滋生大量的黄曲霉菌青、霉菌等有害物质,即使是将表面的霉菌洗干净或者是将霉变部位切除,红薯干内部仍然会存在霉菌,还会继续繁殖,就算是晒干也不能杀死霉菌,吃了之后可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛等症状,所以薯干发霉了是不能吃的。

2025-07-19

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