炖30分钟左右。
冰糖雪梨需要炖煮较长的时间之后，营养成分才能够完全地释放出来，因此一般建议炖30分钟左右，这样炖出来的雪梨质地也变得十分软烂了，更容易被消化吸收。
因为冰糖雪梨炖到后面的时候，因为水分的挥发，糖分会进一步浓缩，此时很容易出现糊锅的情况，所以在炖煮的过程中也要不断地搅拌，以免被煮糊。
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不能吃糖是因为糖会刺激呼吸系统的粘膜，甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，...
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