烤橘子的皮能吃。
烤橘皮具有与陈皮相似的功效,有化痰止咳的功效,橘子在烤的过程中果皮中的活性成分在烘焙过程中已经渗入了果肉,部分人群可能会无法接受,因此也是可以直接吃果肉的。
小提示
烤橘子的温度很重要,如果橘皮太浅,就会难以下咽,如果颜色太浅,橘皮会烧焦,不宜食用。