看大小和肥瘦
羊前腿位于颈肉后部，肥瘦比例大约在1:2左右，并且羊前腿会稍微小一些，前端也比较扁平；而羊后腿后看起来个头更大，前端圆润肉多，瘦肉也较多，并且羊后腿会夹杂有筋膜，吃起来更有嚼劲。
看羊腿弯曲方向
羊前腿相对于后腿受力较小，所以弯曲程度不大，而羊后腿是支撑身体的重要力量，所以弯度会更大。
看是否有羊骨拐
羊骨拐是羊后腿的膝盖骨，并且每一条后腿只有一个，所以还可以用羊骨拐来区分前后腿，羊前腿是没有羊骨拐的。
金金辉辉
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