各有优点。
烤栗子和炒栗子的营养价值差不多,其中烤栗子一般只要直接将栗子置于烤箱中烤制就可以了,操作比较简单,但是如果掌握不好火候的话会很容易烤干。
而炒栗子一般是需要和石头一起炒,比较麻烦,但是炒出来的口感比较好,除此之外,还可以将栗子煮着吃,这样煮出来的栗子口感是十分湿润的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。