因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴，除了北方将饺子作为节日美食外，南方也在一定的场合中食用饺子，饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意， 也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
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