饺子煮成什么样算熟

具体有以下：

1、浮出水面：把刚拿出来的饺子放入水中煮的话，一开始是全部沉于水底的，而当饺子慢慢煮熟之后，饺子就会从水底漂上来，最后会浮在水面上，浮出水面后的饺子，建议再煮上1-2分钟，口感会更好。

2、皮变透明：因为饺子皮是用面粉揉成的，如果饺子煮熟之后，饺子皮就会变得有些透明，里面的馅料的颜色也会透过饺子皮，微微可以看清颜色。所以判断饺子是否煮熟，可以仔细观察一下饺子皮的透明度。

3、质地变软：没煮之前的饺子摸上去会有点发硬，但是放入水中煮熟之后，饺子的质地就会变软，也可以用筷子去戳一下，如果非常轻易的就能戳动，说明已经煮熟了。

4、体积变大：饺子刚开始煮体积不会发生什么变化，但是随着煮的时间变长，饺子变熟，饺子体积也会有点膨胀，会比生的饺子略大一点。