一般是不需要的。
制作鸡蛋饼的方法十分简单，只需要将面粉、鸡蛋、水、调味料混合在一起就可以了，一般都是死面，是不需要放酵母粉的，做出来的鸡蛋饼也是十分劲道、香软的。
但也有一些地方鸡蛋饼的形式以及制作方法都不一样，可能在制作的过程中需要加到酵母粉，这样做出来的鸡蛋饼高度更高，口感也会更加松软一些，建议可以根据个人的口味爱好来进
行选择。
Ever丶般若
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少