首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，再将西兰花切成小朵，放在篮子里用清水洗干净，然后在篮子里放入适量的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，看到水里有脏东西或者是虫子就可以了，后面再继续用清水清洗几遍。这样用盐水浸泡不仅可以泡出西兰花里面的虫子和脏东西，还可以保持西兰花的鲜味，减少营养的流失。
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