鲍鱼的肝脏不能食用。
鲍鱼的肝脏吃了可能会引起身体不良反应，鲍鱼的内脏含有藻类叶绿素衍生物的分解产物，有一定的光敏毒素，有光化学活性，会在春季积聚在鲍鱼的肝脏，这种物质会促进人体内组氨酸、酪氨酸、丝氨酸和其他胺化合物的产生，引起皮肤炎症和毒性反应，吃多了还容易引起消化不良，导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适症状。
流星雨1351
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