鲍鱼是发物。
发物是指存在刺激性，特别容易诱发某些疾病或者导致原有疾病加重的食物，多数的发物都是高营养、高蛋白、高糖分的东西，鲍鱼是属于发物的一种，鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质等营养元素，适量食用能为机体补充营养，吃多了可能会导致消化不良，所以要适量食用。
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