1、冰水保存
将鲍鱼放入盆中，倒入冰水使鲍鱼处于休眠的状态，再将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。
2、盐水保存
将鲍鱼放入盆中，将加入适量食盐的水倒入鲍鱼盆中，最后将鲍鱼放入放入阴凉处或者是冰箱冷藏，天气冷的话可以放在室外保存。
3、冰箱冷藏
鲍鱼用保鲜膜单独包好，再包裹一层锡箔纸后放入保鲜盒中，将保鲜盒放在冰箱冷藏室冷藏保存。
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