如果切开的菠萝蜜发现没熟，可以用保鲜膜把切口包好，然后放在纸箱或是阴凉的地方，有暖风机可以用暖风机对着纸箱外表吹，一般等几天之后就可以完全成熟了。
还可以用其他的水果催熟，像常见的香蕉和苹果、猕猴桃这些水果都含有乙烯，可以催熟未成熟的菠萝蜜。
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莫白安
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